链式鲜度保持剂

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产品分类：鲜度保持剂(卷状)

链式鲜度保持剂用于投包机自动投放，节省人工，有利于工业自动化生产。

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产品详情

链式鲜度保持剂定义

链式鲜度保持剂用于投包机自动投放，节省人工，有利于工业自动化生产。

产品性状

纸塑复合包装小袋，内容物以食用淀粉、二氧化硅为载体，采用微胶囊技术吸咐食用酒精组成。

适用范围

中秋月饼、糖果、蛋糕、面包、年糕、粽子、湿面条、绿豆饼、光酥饼、老婆饼、芋头糕、麻薯、乳酪、中药材、鱿鱼丝、牛肉干、猪肉脯等。

规格及适用包材

使用方法

将鲜度保持剂取出与被保鲜食品一起置于包装容器，包装容器建议有专门放置保鲜剂位，不可直接接触食品，密封包装即可。

注意事项

◆鲜度保持剂开包后规定在30分钟内使用，若未用完需即刻封口，密封保存，以免降低功效。

◆

鲜度保持剂含有食用酒精，储运过程中注意烟火，严禁接触明火，于阴凉干燥处存放，禁与有害、有毒物质混存。

◆鲜度保持剂无毒，但不可食用，请在食品的外包装上标明“不可食用”字样。

◆鲜度保持剂不具有防止食品氧化的功能，含油脂丰富的易氧化食品不宜采用本品进行长期保存，请验证后采用。

特点及优点

◆鲜度保持剂置于空气或容器中能缓慢释放杀菌气体，能有效杀灭食品表面微生物，与食品中游离水结合，降低食品水分活度，从而达到食品保鲜之目的。

◆ 鲜度保持剂具有广谱杀菌作用，不但对霉菌等好氧性微生物有效，而且对厌氧性有害微生物具有极好的抑杀作用。

◆ 鲜度保持剂不仅有抑菌作用，而且有防止硬化的效果：与脱氧剂相比不会因吸氧而发生包装袋收缩变型，可以通过金属检知机。

◆鲜度保持剂使用方便，随意性强。开包后规定在30分钟内使用，不必十分匆忙，所用包装材料可为乙醇不易透过的普通包装材料，降低使用成本。

东莞市欣荣天丽科技实业有限公司

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