本品能保护食品中的油脂稳定,延缓油脂氧化劣变,延长产品保持期。
配料:葡萄糖酸-δ-內酯、特丁基对苯二酚、柠檬酸
脂肪和油、熟制坚果与籽类、油炸面制品、方便米面制品、饼干、膨化食品等
使用时,将抗氧化剂与食品配料中液体原料混合均匀后,再与其他材料混合均匀即可。
使用量:按配料总量计,最大添加量0.05%
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